Abnehmen leicht gemacht!

Einer von vielen Neujahrs-Vorsätzen lautet oft: „Ich will endlich abnehmen!“
Aber es ist gar nicht so einfach, denn nur wer wirklich davon überzeugt ist, abnehmen zu wollen, kann es auch dauerhaft schaffen.

Wir haben für Sie aus dem Buch „Das Abnehm-Kochbuch – Das Einfach-Schlank-Programm“ einige Tipps zusammengefasst, die Ihnen beim Abnehmen helfen können.

Alltagstaugliche und einfache Tipps zum Abnehmen:

Das richtige Einkaufen

Eine gesunde Ernährung beginnt bereits beim Einkaufen der Lebensmittel. Um eine Übersicht darüber zu haben, wie viel Sie wovon essen, können Sie sich einen Wochenplan machen. Denken Sie daran, dass es am einfachsten ist, sich gesund zu ernähren, wenn Sie nur gesunde Lebensmittel zu Hause haben. Kalorienreiche Snacks, Fertigprodukte, Süßigkeiten sollten Sie gar nicht erst in großen Mengen einkaufen und horten. Kaufen Sie Obst und Gemüse in kleinen Mengen, dann bleiben sie länger frisch und kaufen Sie diese Lebensmittel lieber häufiger nach.

Bevor Sie Sich auf den Weg zum Einkaufen machen, schreiben Sie einen Einkaufszettel. Sie sparen Zeit und Geld, da Sie nur das einkaufen, was Sie wirklich brauchen.

Und die wichtigste Einkaufsregel: Gehen Sie nie hungrig einkaufen! Die Verlockungen aus den Supermarktregalen sind um einiges größer, wenn Ihr Magen knurrt.

Schlankes Kochen!

Selbstkochen ist die beste Möglichkeit, genau zu wissen, was auf den Teller kommt. Gesundes Kochen ist nicht schwer und es gibt einige Tipps und Tricks, die Ihnen dabei helfen:

Dämpfen, dünsten, im Wok braten oder grillen spart Fett sowie Kalorien und schont die Nährwerte der Lebensmittel. Vermeiden Sie fettreiche Zubereitungsarten wie frittieren, panieren, in Öl einlegen oder langes Braten.

Garen Sie Gemüse in wenig Wasser. Wenn Sie dennoch frittieren wollen, dann lassen Sie das Frittiergut auf einem Küchentuch abtropfen. Das Fleisch immer nur kurz anbraten, dann kann es weniger Fett aufnehmen.

Verwenden Sie zum Würzen reichlich frische Kräuter. Scharfe Gewürze wie Chili oder Tabasco heizen den Stoffwechsel an und eignen sich gut als Kalorienkiller. Sojasoße, Senf oder Kren sind zum Würzen ebenfalls ideal.

Für Ihre Soßen verwenden Sie statt Obers, Öl oder Creme fraiche besser Jogurt, Topfen oder Magermilch. Auch Kaffeeobers ist eine gute Alternative zu Schlagobers.

Schlankes Trinken!

Vergessen Sie beim Essen das Trinken nicht. Regelmäßiges und ausreichendes Trinken ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Jeden Tag sollten Sie 1,5 bis 2 Liter trinken. Am besten Mineralwasser und ungesüßte Tees. Damit Sie das Trinken während der Arbeit nicht vergessen, sollten Sie bereits morgens eine Flasche Wasser mit einem Glas in greifbare Nähe stellen. Sobald Sie das Glas leer getrunken haben, füllen Sie es gleich wieder auf. Auf diese Weise ist das Trinken Teil Ihres Tagesablaufes und wird zur Gewohnheit.

Schlanke Tipps & Tricks

Essen Sie langsam. Das schafft nicht nur mehr Genuss. Das Sättigungsgefühl tritt erst nach etwa 15 bis 20 Minuten ein. Bei schnellem Esstempo wird das Sättigungsgefühl nicht wahrgenommen.

Achten Sie auf das Essen zwischendurch. Schreiben Sie mal eine Woche lang nur das auf, was Sie zwischen und nach den drei Hauptmahlzeiten „naschen“ – Sie werden erstaunt sein, was da alles zusammenkommt!

Oft dient das Essen als Trost, als Beruhigung, oder wir essen aus Langeweile. Versuchen Sie andere Wege für Ihren Frust-, Angst- und Stressabbau zu finden.

Sie könnten ein entspannendes Bad nehmen, Ihre Lieblingsmusik anhören, zu kreativen Handarbeiten greifen, etwas Gymnastik machen oder ein schönes Buch lesen.

Bewegung ist ein wichtiger Bestandteil beim Abnehmen. Gehen Sie viel Spazieren und versuchen Sie einen Ausdauersport zu finden, der Ihnen Spaß macht – wie Radfahren oder Schwimmen.

Stellen Sie das Positive Ihrer neuen Ernährungsweise in den Vordergrund – Gesundheit, Spaß am Zubereiten, bewusstes Genießen und nicht Verzicht und Verbote.

Die Autoren

Almut Calitscheck studierte an der Universität in Köln Erziehungswissenschaften mit den Schwerpunkten Kommunikation, Erwachsenenbildung und Psychologie. Sie leitet in Berlin eine Praxis für psychologische Beratung, bietet als Entspannungspädagogin auch Kurse hierzu an. Sie engagiert sich im Vorstand des Deutschen Kompetenz-Zentrum und Diätik e.v.

Sven-David Müller ist Medizinjournalist, Gesundheitspublizist, Diätexperte und Ernährungsexperte. Er hat Angewandte Ernährungsmedizin studiert und den akademischen Grad Master of Science (M.Sc.) erlangt. Er ist Diätologe und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft und leitet heute das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik.

Hubert Horn ist Geschäftsführer der horn group, einer Unternehmensgruppe der Fitness- und Gesundheitsbranche. Seit mehr als 30 Jahren ist er in der Branche tätig und entwickelte u.a. erfolgreiche Fitness- und Gesundheits-Konzepte. Zu seinem Unternehmen gehören Horn Druck & Verlag, spezialisiert auf Lehrmaterialien, Bücher und Werbekampagnen für die Fitnessbranche.

Das Buch

Dieses Abnehmkochbuch zeigt Ihnen, wie Sie mit dem Einfach-Schlank-Programm garantiert ohne Hunger abnehmen. Mit diesem Programm lernen Sie, Ihr Verhalten umzustellen und dem Jojo-Effekt aus dem Weg zu gehen.

Machen Sie es sich leichter, indem Sie das Positive einer Ernährungsumstellung in Ihr Blickfeld rücken. Nicht Verbote, Verzicht und Ungewohntes sind wesentlich, sondern Gesundheit, Fitness, Genuss und Lebensfreude.

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