An Krebs zu erkranken, davor hat wohl jeder von uns große Angst. Nicht ganz unbegründet – zählen doch Krebserkrankungen in den westlichen Industrienationen zu den häufigsten Todesursachen überhaupt.

Durch eine gezielte Ernährungsumstellung lässt sich nicht nur Krebs, sondern auch Krebstodesfälle vermeiden. Die Ernährungstherapie ist für Krebspatienten genauso wichtig wie Operationen, Strahlenbehandlung oder Chemotherapie, betont Sven-David Müller, der Chefredakteur beim
Internet-Portal der Deutschen Krebsgesellschaft war. Aus dieser Zeit weiß ich, welchen Stellenwert die Ernährung bei Patienten und Angehörigen hat, so Müller weiter.

Es ist wissenschaftlich durch eine Vielzahl von Studien eindeutig bewiesen, dass es durch eine gezielte Ernährungsumstellung möglich ist, Krebs zu vermeiden und auch zu einer Heilung von Tumorleiden beizutragen.

In diesem Buch stellen der ehemalige Chefredakteur des Internetportals der
Deutschen Krebsgesellschaft Sven-David Müller und die Ernährungswissenschaftlerin Jasmin Schwarz die 100 besten Krebskiller vor.

Krebskiller sind Lebensmittel und natürliche Nahrungsinhaltsstoffe, die dem unkontrollierten Wachstum von Zellen entgegenwirken. Das Buch klärt ausführlich über den Zusammenhang zwischen der Ernährungsweise und der Entstehung von Krebs auf. Die Autoren stellen Krebskiller von A bis Z vor und berichten über Substanzen mit krebskillendem Potential.

-    Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Limette
-    Cranberrys
-    Granatapfel
-    Gemüse wie Brokkoli, asiatische Pilze oder Kohlsprossen
-    natürliche Probiotika wie Kefir
-    Joghurt
-    Ballaststoffe aus Vollkornprodukten
-    Gewürze und Kräuter wie Zimt, javanischer Gelbwurz, Ingwer oder  Pfefferminze
-    Grüner Tee und Schwarzer Tee
-    Hülsenfrüchten
-    frisches Sauerkraut
-    Fischöl mit reichlich Omega-3-Fettsäuren
-    Heimische Früchte wie Marille, Heidelbeeren, Himbeeren und Äpfel

Jasmin Schwarz und Sven-David Müller sind Experten für Krebsernährung.
Die Autoren des Buches Mag. Jasmin Schwarz aus Österreich und Sven-David Müller, M.Sc., aus Marburg an der Lahn sind ausgewiesene Experten für Krebsernährung mit Erfahrung in Wissenschaft und Praxis. Die Ernährungswissenschaftlerin Jasmin Schwarz hat zusammen mit Sven-David
Müller verschiedene Ernährungsratgeber verfasst. Beide Ernährungsexperten sind Mitglied im Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik und haben das Ziel wissenschaftliche Erkenntnisse publikumsverständlich zu kommunizieren.
Sven-David Müller ist seit mehr als 20 Jahren staatlich anerkannter Diätassistent und hat eine
Weiterbildung zum Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft absolviert sowie Nutritive Medizin studiert und mit dem akademischen Grad Master of Science in Applied Nutritional Medicine (Angewandte Ernährungsmedizin) abgeschlossen.